© Powered by SiteSpirit

 

Menu "De Kastanjehof" vanaf 1 augustus 2016

De maand augustus staat helemaal in het teken van lokale producten.
Deze maand willen we u laten zien en vooral laten proeven wat een geweldige producten we in Nederland hebben.

Van Messeklever kaas uit de Beemster tot bieten uit Maartensdijk
en van rivierkreeftjes uit de Vecht tot Baambrugs big.
Heeft u er ook al zo'n zin in?

Onderstaande het menu zoals u het kunt komen proeven van 1 tot 31 augustus. Tot snel!


Op de huid gebakken Snoekbaars, met rivierkreeftjes uit de Vecht
en koude soep van doperwten en groene groenten

Verschillende bereidingen van biologische biet en oerwortel van tuinderij "Eyckenstein" ,
met Hollandsche geitenkaas uit Zevenhuizen en olie met basilicum uit eigen tuin

Gepocheerd streekei met crème van Zaanse mosterd,
Messeklever van kaasmakerij Uitentuis en huis gedroogde ham van wilde gans.

De lekkerste delen van het Baambrugs Big; Gekonfijte wang, gestoofde procureur en buikspek gegaard met rozemarijn, pikante saucijs, aardappels uit de Maartensdijkse klei en saus met bonenkruid

Boeren yoghurt soufflé met streekfruit en sorbet van frambozen



Snoekbaars - Big - Soufflé € 39,50
Snoekbaars - Biet - Big - Soufflé € 49,50
Snoekbaars - Biet - Streekei - Big - Soufflé € 59,50

Voorkant pand KH.jpg

Menu "De Kastanjehof" vanaf 1 augustus 2016

Menu "De Kastanjehof" vanaf 1 augustus 2016

Er is momenteel geen nieuws...

Twitter


Fotoboek


Huwelijksceremonie.jpg